Cuizz Éclair : Panna Cotta sur lit de pommes caramélisées

Cuizz Éclair : Panna Cotta sur lit de pommes caramélisées

Ingrédients : pour 4 Personnes

• 70 cl de crème fraîche liquide
• 80 gr de crème fraîche épaisse
• 140 ml de lait entier
• 80 gr de sucre en poudre
• 6 cuillères à soupe de sucre roux
• 4 feuilles de gélatines
• 6 pommes-Le jus d’un citron
• 60 gr de beurre
• Coulis de framboise
• Quelques feuilles de basilic

Podcast :

Cuizz Éclair : Panna Cotta sur lit de pommes caramélisées

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