Cuizz Eclair – Clafouti Saumon et Champignons
Ingrédients :
- 2 grosses pommes de terre
- 1 verre de lait- 200 gr de champignons de Paris
- 4 œufs- 25 cl de crème fraîche liquide
- 40 gr de beurre- 200 gr de saumon frais ou 150 gr de saumon fumé
- 4 brins de cerfeuil
- Sel, poivre et noix de muscade
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