Cuizz Éclair – Tortillas gratinées aux épices et poulet

Cuizz Éclair – Tortillas gratinées aux épices et poulet

Ingrédients : Pour 4 Personnes

Pour la sauce :

• 2 cuillères à soupe d’huile de colza
• 2 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de piment en poudre
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café d’origan
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de sel
• 450 ml de bouillon de légumes

Pour la garniture :

• 2 cuillères à soupe d’huile de colza
• 600 gr de blanc de poulet
• 50gr d’oignon
• 50 gr de piments mexicains
• Sel et poivre
• 120 gr de haricots rouges
• 150 gr de cheddar
• 150 gr de mozzarella
• Coriandre fraîche

Cuizz Eclair

Cuizz Éclair - Tortillas gratinées aux épices et poulet

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